秋高氣爽迎豐收，良辰吉日送喜來。在這溢滿著陽光和歡笑的時刻，我們迎來了吳氏老媽-客家宴的開業盛典。

吳氏老媽-客家宴，是福建清雅餐飲有限公司與龍巖鑫農家汀州客家飯店的強勢結合品牌。融匯了清雅餐飲顧客至上的運營理念和鑫農家汀州客家飯店品質上層優良傳統。創立漳州，名動閩南。

吳氏老媽-客家宴倡導“傳統煨湯，養生健康餐飲。有機菜肴，美味健康飲食�！备哂谝磺械慕洜I理念。堅持“實惠、綠色、健康”的產品觀，在不斷發展的過程中逐步建立了統一、標準、規范化的市場運營模式，并在發展的過程中總結經驗、追求更大的進步和更進一步的發展。

秉承客家人“淳樸好客、誠信經營” 的傳統，始終堅持菜肴原料“采擷自然，原滋原味”的烹飪原則，讓食客品嘗有機生態環境下生長的野菜、土雞、土鴨、野生河魚、山珍野味、客家人自制的手工芋餃、手工米粉等獨一無二的客家風味及客家人以傳統山珍藥材精心的烹制燉湯。我們保持傳統，但拒絕平庸。從經典中演繹出新奇。始終把綠色、健康的佳肴帶給我們的每一位消費者，讓消費者享受美味與營養兼得，在客家美食中體驗養身之道。

“吃正宗客家菜，到老媽客家宴”也成為家喻戶曉的口頭禪。我們將始終堅持“誠信為本，真誠待客，品質第一”的經營理念：以真誠服務及對品質的最高要求回饋給每位喜愛我們的“吳氏老媽-客家宴”的消費者。